カーサ・モリミ カペッツァーナ空輸便有機EXVオリーブオイル 500ml

●予約受付期間：9月15日（火） ～ 9月27日（日）

●11月下旬～12月上旬に入荷予定です。
※同時にご注文された商品も、本商品が入荷次第あわせての発送となります。

搾りたてオリーブオイルはイタリアより空輸便で入荷されるこの時期だけの限定品です。

搾りたて、出来たてのフレッシュな味わいは、空輸便で輸入ならではのもの。
ノンフィルターで瓶詰めされており、青葉のような豊かなグリーン味とフレッシュな風味は旬ならではの贅沢なオイルです。

収穫した有機のオリーブの実を、いかに素早く圧搾できるか、これがカペッツァーナ農園のオリーブオイルの質を決める鍵になります。
収穫後、最短時間での圧搾を可能にするため、オリーブ畑の中に自社のフラントイオ(圧搾所）を持っています。
テラコッタの甕（かめ）でゆっくりと10日間、成分を沈殿させ瓶詰めされたオイルは、まさに「オリーブのジュース」。
良質のミネラルもたっぷりで、オリーブオイルの中でも最高品質を誇る1本です。

【ノンフィルターの特徴】

ノンフィルターのオイルはポリフェノールとミネラルを強くのこしているため、ぴりぴりとのどに絡みつくような辛みがあります。
これこそが搾りたてのオリーブオイルの最たる特徴であり、品質（低い酸度）の証です。
もしこの辛味が苦手な方は、数か月お待ちください。
オリーブオイルは瓶詰後、緩やかに酸化します。
酸化が進むとだんだんまろやかな味わいとなり、当初のピリピリした辛みが徐々に収まります。
冷蔵庫には入れず常温で暗い場所に保管し、数か月ごとに味の変化をお楽しみください。
外気が冷えたり冷蔵庫などで保管されて、まれに白濁したりとろみがついたりすることがある場合もありますが、品質は変わりませんので安心してご使用ください。

【その他注意事項】
１．オリーブオイルは、お酢とあわせてお求めください。
合計のお買い上げ金額が11,000円以上の場合、送料と代引手数料は弊社負担とさせていただきます。

２．オンライン決済（クレジットカード、スマホ決済）をご利用の方は、商品ご予約時に決済手続きを完了いただきますので、お届け前に引き落としになる場合がございます。ご了承ください。

●原材料名:有機食用オリーブオイル
●イタリア トスカーナ産
　使用品種：フラントイオ種、モライオーロ種、レッチーノ種、ペンドリーノ種
　(すべて自家有機栽培)
●賞味期限:24ヶ月
●保存方法:冷暗所で保存してください