大木代吉本店 こんにちは料理酒
¥1,210
製造元 大木代吉本店
大木さんが蔵元杜氏となって造る、料理酒の最高峰。
先輩、大木さんの料理酒なしには暮らせない。
原料は米と米麹と酒粕のみ。
昔ながらの長期発酵により、酵母による天然のうま味成分（アミノ酸）が通常の清酒や料理酒よりも豊富なため、通常の半量程度で、料理のコクと旨みを十分引き出します。
穀類・野菜・魚介類・肉類の持ち味を引出す効果がありますので、調理の早い段階でお使いください。
旨みが濃いのでふつうの酒の半量で十分です。
原材料:米(国産)・米麹(国産米)・酒粕
アルコール度:16℃
保存方法:常温保存。開栓後は要冷蔵。
● 本商品は「5代目セレクト」の社外商品です。お酢と併せてお求めください。（「5代目セレクト」の商品のみをご購入いただくことはできません）
● 20歳未満のアルコール類の飲酒は法律で禁止されています。